EA FICCeramic 2024- Articulo académico SABORES E SABERES ANCESTRAIS O Museu do Barro e o fomento das culturas cerâmica e gastronômica brasileiras através da criação de panelas. Os autores: Higor Serpa Ferreira 1 , Rosemayre Aparecida Pereira 2 , Rômulo dos Reis Pereira 3 , Maria Fernanda Teixeira Lima 4 , Bianca Guimarães Oliveira 5 , Maria Izabel Quinonez de Oliveira 6 y Zandra Coelho de Miranda (org.) 7 RESUMO O presente relato traz a pesquisa conduzida no âmbito das atividades extensionistas do Museu do Barro, um programa de extensão da UFSJ em atividade contínua desde 2012. Nossa missão é a preservação de nosso acervo, composto de peças de cerâmica popular brasileira de diversas regiões do país, e mais do que isso, buscando a preservação dos saberes e fazeres ancestrais de conformação e queima da cerâmica através de diversos processos. A partir do oferecimento de uma série de oficinas para a confecção de panelas, surgiram questionamentos e demandas por aprofundame